La bodega Guicciardini, como hemos dicho, tiene una historia de más de mil años pero si hay un vino que caracteriza a esta bodega es la Vernaccia di San Gimignano Cusona 1933 Docg, el vino en el que se piensa al nombrar a esta empresa Toscana.
La Vernaccia VILLA CUSONA - San Gimignano es el fruto de años de estudios, experimentos e investigaciones, este vino, moderno pero típico, quiere ser una seña de identidad que la hacienda Guicciardini Strozzi deja al futuro.
Todo el proceso productivo ha sido dedicado en modo muy atento: en principio a la calidad de los clones, después una seleccionadísima vendimia, un periodo di secado y reposo de la uva en particulares cajas dispuestas y organizadas en locales aireadas y ventiladas. La sucesiva vinificación y el afinamiento, hasta el mínimo detalle, hace que se obtenga un vino original, elegante y armónico.
La etiqueta trae la etiqueta original del 1933.
Uva: 100% Vernaccia di San Gimignano.
Afinamiento: parte en barricas de Allier, parte en contenedores diversos.
Color: pajizo claro con ligeros reflejos dorados.
Perfume: flores de almendra y frutos tropicales.
Sabor: armónico, agradable con sentidos de banana y vainilla.
Maridaje: carnes blancas, pescados y mariscos, asados; quesos de pasta blanda y en general con platos importantes de la cocina internacional.
Temperatura de servicio: 15° C.
Solo nos queda una cosa, recomendarles tomar el vino y, sobre todo, conocer la cantina. Hasta pronto y beberlo bien.
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