La lista de los 391 “Tre Bicchieri” 2010

Buenas noches, os paso a detallar las puntuaciones que han obtenido los vinos italianos en el Gambero Rosso, la biblia de los vinos en este país. En "negrita" os marco los vinos de nuestras bodegas.

La lista de los 391 “Tre Bicchieri” 2010

Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo 07, Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 08, Valentini

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Adrano 06, Villa Medoro

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Zanna Ris. 06, Dino Illuminati

Montepulciano d'Abruzzo Plateo 04, Agriverde

Montepulciano d'Abruzzo San Calisto 06, Valle Reale

Montepulciano d'Abruzzo Spelt 05, La Valentina

Montepulciano d'Abruzzo Tonì 06, Luigi Cataldi Madonna

Pecorino 07, Luigi Cataldi Madonna

Montepulciano d'Abruzzo Vignafranca 06, F.lli Barba

Trebbiano d'Abruzzo 06, Fratelli Barba

Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma 06, Masciarelli

Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli 07, Masciarelli

Alto Adige
A. A. Gewürztraminer Terminum V. T. 07, Cantina Termeno

A. A. Gewürztraminer Kastelaz 08, Elena Walch

A. A. Gewürztraminer Nussbaumer 08, Cantina Termeno

A. A. Lagrein Abtei Ris. 06, Cantina Convento Muri-Gries

A. A. Lagrein Scuro Mirell 07, Tenuta Waldgries - Christian Plattner

A. A. Lagrein Scuro Taber Ris. 07, Cantina Santa Maddalena

A. A. Pinot Bianco Dellago 08, Cantina Santa Maddalena

A. A. Moscato Giallo Passito Serenade 06, Cantina di Caldaro

A. A. Pinot Bianco Sirmian 08, Cantina Nals Margreid

A. A. Sauvignon Indra 08, Cantina Produttori Cornaiano

A. A. Sauvignon St.Valentin 08, Cantina Produttori San Michele Appiano

A. A.Terlano Pinot Bianco Vorberg is. 06, Cantina Terlano

A. A. Terlano Sauvignon 08, Manincor

A. A. Val Venosta Pinot Bianco Sonnenberg 08, Cantina Vini Merano

A. A. Valle Isarco Riesling 08, Röckhof - Konrad Augschöll

A. A. Valle Isarco Sylvaner 08, Hoandlhof - Manfred Nössing

A. A. Valle Isarco Sylvaner 08, Kuenhof - Peter Pliger

A. A. Valle Isarco Sylvaner Praepositus 08, Abbazia di Novacella

A. A. Valle Isarco Sylvaner R 08, Köfererhof - Günther Kershbaumer

A. A. Valle Isarco Veltliner 08, Garlider - Christian Kerchbaumer

A. A. Valle Venosta Riesling 08, Falkenstein - Franz Pratzner

A. A. Valle Venosta Riesling 08, Tenuta Unterortl - Castel Juval

Feldmarschall von Fenner zu Fennberg 08, Tiefenbrunner

Manna 07, Franz Haas

Basilicata
Aglianico del Vulture Basilisco 2006, Basilisco

Aglianico del Vulture Don Anselmo Ris. 2005, Paternoster

Aglianico del Vulture Titolo 2007, Elena Fucci

Calabria
Cirò Rosso Duca Sanfelice Ris. 2007, Librandi

Moscato Passito 2008, Luigi Viola

Campania
Montevetrano 07, Montevetrano

Terra di Lavoro 07, Galardi

Centomoggia 07, Terre del Principe

Costa d'Amalfi Fiorduva 08, Marisa Cuomo

Falerno del Massico Camarato 05, Villa Matilde

Fiano di Avellino 08, Colli di Lapio

Fiano di Avellino 08, Rocca del Principe

Gladius 07, Tenuta Adolfo Spada

Greco di Tufo 08, Pietracupa

Greco di Tufo Tornante 08, Vadiaperti

Pietraincatenata 07, Luigi Maffini

Taurasi 05, Di Prisco Fontanarosa

Taurasi 05, Urciuolo Forino

Taurasi Radici05, Mastroberardino

Taurasi Vigna Cinque Querce 05, Salvatore Molettieri

Taurasi Vigna Cinque Querce Ris. 04, Salvatore Molettieri

Emilia Romagna
C. P. Vin Santo Albarola Val di Nure 99, Conte Otto Barattieri di San Pietro

Colli di Rimini Cabernet Montepirolo 06, San Patrignano

Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium 08, Chiarli 1860

Macchiona 05, La Stoppa

Poggio Tura 05, Vigne dei Boschi

Reggiano Lambrusco Concerto 08, Ermete Medici & Figli

Sangiovese di Romagna Sup. Avi Ris. 06, San Patrignano

Sangiovese di Romagna Sup. Corallo Nero Ris. 06, Gallegati

Sangiovese di Romagna Sup. Il Nespoli Ris. 06, Poderi dal Nespoli

Sangiovese di Romagna Sup. Michelangiolo Ris. 06, Calonga

Sangiovese di Romagna Sup. Ombroso Ris. 06, Giovanna Madonia

Sangiovese di Romagna Sup. Petrignone Ris. 06, Tre Monti

Sangiovese di Romagna Sup. Pietramora Ris. 06, Fattoria Zerbina

Sangiovese di Romagna Sup. Pruno Ris. 06, Drei Donà Tenuta La Palazza

Friuli Venezia Giulia

Braide Alte 07, Livon

Carso Malvasia 06, Kante

COF Merlot V. Cinquant'Anni 06, Le Vigne di Zamò

COF Pinot Bianco Zuc di Volpe 08, Volpe Pasini

COF Rosazzo Bianco Terre Alte 07, Livio Felluga

COF Rosso Montsclapade 06, Girolamo Dorigo

COF Rosso Sacrisassi 07, Le Due Terre

COF Schioppettino 06, Moschioni

COF Schioppettino di Cialla 05, Ronchi di Cialla

COF Verduzzo Friulano Cràtis 06, Roberto Scubla

Collio Friulano Zegla 05, Renato Keber

Collio Bianco 08, Colle Duga

Collio Bianco 08, Edi Keber

Collio Bianco Broy 08, Eugenio Collavini

Collio Bianco Fosarin 08, Ronco dei Tassi

Collio Friulano 08, Franco Toros

Collio Friulano Fisc 07, Isidoro Polencic

Collio Friulano Vigna del Rolat 08, Dario Raccaro

Collio Malvasia 08, Princic Doro

Collio Pinot Bianco 08, Franco Toros

Collio Pinot Grigio 08, Branko

Collio Pinot Grigio 07, Matijaz Tercic

Collio Ribolla Gialla 05, Franco Terpin

Collio Sauvignon de La Tour 08, Villa Russiz

Collio Sauvignon Ronco delle Mele 08, Venica & Venica

Friuli Grave Merlot Vistorta 07, Conte Brandolini

Friuli Isonzo Friulano 07, Borgo San Daniele

Friuli Isonzo Malvasia 08, Mauro Drius

Friuli Isonzo Rive Alte Sauvignon Piere 07, Vie di Romans

Ribolla Anfora 05, Gravner

Vintage Tunina 07, Jermann

Lazio
Cesanese del Piglio Romanico 2007, Antonello Coletti Conti

Grechetto Poggio della Costa 2008, Sergio Mottura

Montiano 2007, Falesco

Liguria
Colli di Luni Vermentino Lunae Etichetta Nera 08, Cantine Lunae Bosoni

Colli di Luni Vermentino Sarticola 08, Lambruschi Ottaviano

Riviera Ligure di Ponente Pigato Cycnus 08, Poggio dei Gorleri

Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan 07, Bruna

Riviera Ligure di Ponente Vermentino Le Serre 07, Lupi & C. Tommaso

Rossese di Dolceacqua Sup. Vign. Luvaira 07, Maccario Dringenberg

Lombardia
Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 02, Ca' del Bosco

Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti 02, Bellavista

Brut Rosé Monsupello, Torricella

Franciacorta Brut 04, Le Marchesine

Franciacorta Brut 05, La Montina

Franciacorta Brut Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri 01, Cavalleri

Franciacorta Brut Extrême Palazzo Lana 04, Guido Berlucchi & C.

Franciacorta Extra Brut 02, Ferghettina

Franciacorta Satèn 05, Enrico Gatti

Franciacorta Satèn 05, Il Mosnel

Garda Le Zalte 07 Cascina La Pertica Lugana

Brolettino 07, Ca' dei Frati

OP Barbera Castello di Cigognola 06, Castello di Cigognola

OP Pinot Nero Brut Cl. 1870 05, F.lli Giorgi

OP Pinot Nero Noir 06, Tenuta Mazzolino

OP Pinot Nero Pernice 06, Conte Carlo Giorgi di Vistarino

Valtellina Sfursat 5 Stelle 06, Nino Negri

Valtellina Sfursat Fruttaio Rizzieri 06, Aldo Rainoldi

Marche
Kurni 07, Oasi degli Angeli

Conero Rossini 06, Piantate Lunghe

Offida Pecorino Ciprea 08, San Savino - Poderi Capecci

Regina del Bosco 06, Fattoria Dezi

Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 06, Velenosi

Valturio 07, Valturio

Pelago 06, Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Plenio Ris. 06, Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Misco Ris. 06, Tenuta di Tavignano

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium 07, Gioacchino Garofoli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Utopia Ris. 07, Montecappone

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. V. Novali Ris. 06, Terre Cortesi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Villa Bucci Ris.07, Bucci

Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 06, Belisario

Verdicchio di Matelica Mirum Ris. 07, La Monacesca

Molise
Molise Aglianico Contado Ris. 2007, Di Majo Norante

Piemonte
Barolo Le Rocche del Falletto 05, Giacosa Bruno

Barolo Cascina Francia 05, Conterno Giacomo

Barbaresco Albesani 05, Cantina del Pino

Barbaresco Asili 06, Ca' del Baio

Barbaresco Asili 05, Bruno Giacosa

Barbaresco Bric Mentina 06, La Ca' Növa

Barbaresco Camp Gros 05, Cisa Asinari dei Marchesi Tenute di Grésy

Barbaresco Canova 06, Ressia

Barbaresco Gallina 05, Piero Busso

Barbaresco Rabajà 04, Castello di Verduno

Barbaresco Ris. 04, Sottimano

Barbaresco Rombone 06, Fiorenzo Nada

Barbaresco Serraboella 06, Fontanabianca

Barbaresco Vanotu 06, Pelissero

Barbaresco Vign. Brich Ronchi Ris. 04, Albino Rocca

Barbaresco Vign. in Montestefano Ris. 04, Produttori del Barbaresco

Barbera d'Alba Bric du Luv 07, Ca' Viola

Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 07, Braida

Barbera d'Asti Sup. Bionzo 0, La Spinetta

Barbera d'Asti Sup. La Mandorla 07, Luigi Spertino

Barbera d'Asti Sup. Nizza 06, Olim Bauda Tenuta

Barbera d'Asti Sup. La Nizza Court 06, Michele Chiarlo

Barbera del M.to Sup. Le Cave 07, Castello di Uviglie

Barolo 05, Bartolo Mascarello

Barolo Arione 05, Enzo Boglietti

Barolo Boscareto 05, Batasiolo

Barolo Bricat 05, Giovanni Manzone

Barolo Bricco Boschis 05, Cavallotto . Tenuta Bricco Boschis F.lli

Barolo Bricco delle Viole 05, Vajra G. D.

Barolo Bricco Visette 05, Ghisolfi Attilio

Barolo Broglio 05, Schiavenza

Barolo Brunate 05, Poderi Marcarini

Barolo Brunate 05, Marengo Mario

Barolo Cannubi 05, Pira & Figli E.

Barolo Cannubi Boschis 05, Sandrone Luciano

Barolo Cerretta 05, Germano Ettore

Barolo Ciabot Mentin Ginestra 05, Clerico Domenico

Barolo Costa Grimaldi 05, Einaudi

Barolo Ginestra 05, Conterno Paolo

Barolo Ginestra V. Casa Maté 05, Grasso Elio

Barolo Gramolere 05, Alessandria F.lli

Barolo Lazzarito 05, Vietti

Barolo Lazzarito V. La Delizia 04, Fontanafredda

Barolo Le Coste 05, Pecchenino

Barolo Margheria 05, Gabutti - Franco Boasso

Barolo Margheria 05, Vigna Rionda - Massolino

Barolo Mondoca di Bussia Soprana 04, Oddero

Barolo Ornato 05, Pio Cesare

Barolo Prapò 05, Bricco Rocche - Bricco Asili

Barolo Ravera 04, Roddolo Flavio

Barolo Sarmassa 05, Brezza & Figli Giacomo

Barolo Sarmassa 05, Marchesi di Barolo

Barolo Sorano 05, Alario Claudio

Barolo Sotto Castello di Novello 05, Grimaldi Giacomo

Barolo V. Elena 04, Cogno Elvio

Barolo Vign. Brunate 05, Oberto Andrea

Barolo Vign. Gattera 05, Veglio Mauro

Boca 05, Piane Le

Bramaterra I Porfidi 05. Sella

Caluso Passito Sulé 04, Orsolani

Colli Tortonesi Timorasso Derthona Grue 07, Pomodolce

Colli Tortonesi Timorasso Sterpi 07, Vigneti Massa

Diano d'Alba Sup. Sörì Bricco Maiolica 07, Bricco Maiolica

Dogliani Papà Celso 07, Abbona

Gattinara 05, Torraccia del Piantavigna

Gattinara Ris. 04, Travaglini Giancarlo

Gattinara Vign. Osso S. Grato 05, Antoniolo

Gattinara Vign. S. Francesco 05, Antoniolo

Gavi del Comune di Gavi Bruno Broglia 08, Broglia Vitivinicola

Gavi del Comune di Gavi Il Nostro Gavi 07, Giustiniana La

Gavi del Comune di Gavi Monterotondo 07, Villa Sparina

Ghemme 05, Antichi Vigneti di Cantalupo

Giuseppe Galliano Brut Ris. 01, Borgo Maragliano

Langhe Larigi 07, Altare - Cascina Nuova Elio

Langhe Nebbiolo Sorì S. Lorenzo 06, Gaja

Langhe Nebbiolo Sorì Tildin 06, Gaja

M.to Rosso Centenario 06, Accornero e Figli Giulio

M.to Rosso Sonvico 06, Barbatella Cascina La

Piemonte Chardonnay Monteriolo 06, Coppo

Roero Audinaggio 07, Ca' Rossa Cascina

Roero Bric Valdiana 07, Almondo Giovanni

Roero Printi Ris. 06, Monchiero Carbone

Roero Renesio Ris. 05, Malvirà

Roero Torretta 06, Porello Marco

Puglia
Amativo 07, Cantele

Artas 07, Monaci Castello

Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. 06, Torrevento

Gioia del Colle Primitivo Ris. 06, Chiaromonte

Gioia del Colle Primitivo Ris. 06, Pietraventosa

Masseria Maime 07, Tormaresca

Nero 06, Zecca Conti

Primitivo di Manduria Es 07, Fino Gianfranco

Primitivo Old Vines 07, Morella

Rasciatano Nero di Troia 07, Rasciatano

Salice Salentino Rosso Donna Lisa Ris. 05, Leone de Castris

Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 06, Due Palme Cantine

Sardegna
Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune 05, Cantina Sociale di Santadi

Marchese di Villamarina 04, Tenute Sella & Mosca

Vermentino di Gallura Monteoro 08, Tenute Sella & Mosca

Angialis 06, Argiolas

Turriga 05, Argiolas

Cannonau di Sardegna Dule Ris. 06, Giuseppe Gabbas

Cannonau di Sardegna Vinìola Ris. 06, Cantina Sociale Dorgali

Carignano del Sulcis Is Arenas Ris. 06, Sardus Pater

Gerione 06, Feudi della Medusa

Perda Pintà 07, Giuseppe Sedilesu

Vermentino di Gallura Sup. Genesi 08, Cantina Gallura

Sicilia
Cabernet Sauvignon 07, Tasca d'Almerita

Cometa 08, Planeta

Contessa Entellina Milleunanotte 06, Donnafugata

Don Antonio 07, Morgante

Etna Rosso 06, Cottanera

Etna Rosso Archineri 07, Pietradolce

Etna Rosso Feudo 07, Girolamo Russo

Etna Rosso M.I. 07, Vini Biondi

Etna Rosso Musmeci 07, Tenuta di Fessina

Etna Rosso Prephilloxera La V. di Don Peppino 07, Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso Serra della Contessa 06, Benanti

Faro Palari 07, Palari

Rosso del Soprano 07, Palari

Harmonium 07, Firriato

Lolik 07, Guccione

Nero d'Avola Versace 07, Feudi del Pisciotto

Sàgana 07, Cusumano

Saia 07, Feudo Maccari

Toscana
Bolgheri Sassicaia 06, Tenuta San Guido

Masseto 06, Tenuta dell'Ornellaia

Solaia 06, Marchesi Antinori

Acciaiolo 06, Castello d'Albola

Baffo Nero 07, Rocca di Frassinello

Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 06, Podere Grattamacco

Bolgheri Sapaio Sup. 06, Podere Sapaio

Bolgheri Sup. Argentiera 06, Argentiera

Bolgheri Superiore Arnione 06, Campo alla Sughera

Brancaia Il Blu 07, Brancaia

Brunello di Montalcino 04, Biondi Santi - Tenuta Il Greppo

Brunello di Montalcino 04, Canalicchio - Franco Pacenti

Brunello di Montalcino 04, Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino 04, La Cerbaiola

Brunello di Montalcino 04, Cerbaiona

Brunello di Montalcino 04, Podere La Fortuna

Brunello di Montalcino 04, Tenuta La Fuga

Brunello di Montalcino 04, Greppone Mazzi - Tenimenti Ruffino

Brunello di Montalcino 04, Poggio di Sotto

Brunello di Montalcino 04, Talenti

Brunello di Montalcino Altero 04, Poggio Antico

Brunello di Montalcino Cerretalto 04, Casanova di Neri

Brunello di Montalcino Il mio Brunello 04, Il Poggiolo

Brunello di Montalcino Rennina 04, Pieve Santa Restituta

Brunello di Montalcino Tenuta Friggiali 04, Centolani

Brunello di Montalcino Ugolforte 04, San Giorgio

Camartina 06, Querciabella

Carmignano Sasso 07, Piaggia

Cepparello 06, Isole e Olena

Chianti Cl. 07, Il Palagio

Chianti Cl. Castello di Brolio 06, Barone Ricasoli

Chianti Cl. Il Puro Vigna. Casanova Ris. 06, Castello di Volpaia

Chianti Cl. La Selvanella Ris. 06, Melini

Chianti Cl. Poggio ai Frati Ris. 06, Rocca di Castagnoli

Chianti Cl. Tenuta di Capraia Ris. 06, Rocca di Castagnoli

Coevo 06, Famiglia Cecchi

Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 06, Tenuta di Valgiano

Cortona Il Bosco 06, Tenimenti Luigi D'Alessandro

Do Ut Des 07, Carpineta Fontalpino Fattoria

Finisterre 07, Poggio Argentiera

Fontalloro 06, Fattoria di Felsina

Galatrona 07, Fattoria Petrolo

I Sodi di San Niccolò 05, Castellare di Castellina

Lupicaia 06, Castello del Terriccio

Messorio 06, Le Macchiole

Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. 05, Colle Massari

Montecucco Santa Marta 06, Salustri

Nambrot 06, Tenuta di Ghizzano

Nobile di Montepulciano 06, Podere Le Berne

Nobile di Montepulciano Asinone 06, Poliziano

Nobile di Montepulciano Quercetonda 06, Fattoria Le Casalte

Orma 06, Podere Orma

Pugnitello 07, San Felice

Redigaffi 07, Tua Rita

Siepi 06, Castello di Fonterutoli

Vernaccia di S. Gimignano Carato 05, Montenidoli

Vernaccia di S. Gimignano Isabella Ris. 04, San Quirico

Vernaccia di S. Gimignano Ris. 05, Giovanni Panizzi

Vignamaggio 06, Villa Vignamaggio

Vin Santo Occhio di Pernice 97, Avignonesi

Trentino

Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 00 Ferrari

Olivar 07, Cesconi

Ritratto Bianco 07, La Vis/Valle di Cembra

San Leonardo 05, Tenuta San Leonardo

Teroldego Rotaliano Clesurae 06, Cantina Rotaliana

Teroldego Rotaliano Nos Ris. 04, MezzaCorona

Trento Altemasi Graal Brut Ris. 02, Cavit

Trento Aquila Reale Ris. 02, Cesarini Sforza

Trento Brut Cuvée dell'Abate Ris. 04, Abate Nero

Umbria

Adarmando 2007, Giampaolo Tabarrini

Cervaro della Sala 2007, Castello della Sala

Montefalco Sagrantino 2006, Perticaia

Montefalco Sagrantino 25 Anni 2006, Arnaldo Caprai

Montefalco Sagrantino Arquata 2005, Adanti

Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone 2004, Antonelli - San Marco

Montefalco Sagrantino Colleallodole 2006, Fattoria Colle Allodole

Montefalco Sagrantino Gold 2005, Còlpetrone

Torgiano Rosso Vigna Monticchio Ris.2005, Lungarotti

Valle d'Aosta
Chambave Muscat Flétri Passito 07, La Vrille

Chardonnay Cuvée Bois 07, Les Crêtes

Chardonnay Élevé en Fût de Chêne 08, Anselmet

Fumin Esprit Follet 07, La Crotta di Vegneron

Fumin V. Rovettaz 07, Grosjean F.lli

Pinot Gris 08, Lo Triolet

Veneto
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 05, Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella Cl. 05, Allegrini

Amarone della Valpolicella Cl. 05, Brigaldara

Amarone della Valpolicella Cl. 00, Giuseppe Quintarelli

Recioto della Valpolicella Cl. Monte Ca' Paletta 97, Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Cl. 05 Villa Monteleone

Amarone della Valpolicella Cl.05, Zenato

Amarone della Valpolicella Cl. Campolongo di Torbe 04, Masi

Amarone della Valpolicella Cl. Casa dei Bepi 04, Viviani

Amarone della Valpolicella Cl. Pergole Vece 05, Le Salette

Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Monte Ca'

Bianca 04, Begali Lorenzo

Bianco di Custoza Mael 08, Corte Gardoni

Breganze Cabernet Vign. Due Santi 07, Vigneto Due Santi

Cartizze Brut 08, Silvano Follador

Colli Euganei Fior d'Arancio Passito 07, Ca' Lustra

Custoza Sup. Amedeo 07, Cavalchina

Lugana Sup. Molceo 07, Ottella

Montello e Colli Asolani Il Rosso dell'Abazia 06, Serafini & Vidotto

Recioto della Valpolicella Cereolo 05, Trabucchi d'Illasi

Recioto della Valpolicella Cl. TB 04, Tommaso Bussola

Recioto di Soave La Perlara 07, Ca' Rugate

Relógio 07, Ca' Orologio

Soave Cl. Calvarino 07, Leonildo Pieropan

Soave Cl. Campo Vulcano 08, I Campi

Soave Cl. Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 07, Gini

Soave Cl. Monte Carbonare 08, Suavia

Soave Cl. Monte Fiorentine 08, Ca' Rugate

Soave Cl. Monte Grande 08, Prà

Soave Cl. Sup. Monte di Fice 07, I Stefanini

Soave Sup. Il Casale 08, Agostino Vicentini

Valdobbiadene Grave di Stecca Brut 08, Nino Franco

Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Poiega 07,Guerrieri Rizzardi

Valpolicella Cl. Sup. Vigneto Ognisanti 06, Cav. G. B. Bertani

Valpolicella Sup. 05, Marion

Y por ultimo, atentos a los premios especiales, de cinco premios, las bodegas representadas por nosotros han obtenido tres.

Gambero Rosso - I Premi Speciali

Rosso dell’anno: Gattinara Osso San Grato 2005, Antoniolo

Bianco dell’anno: Fiano d’Avellino 2008, Colli di Lapio

Bollicine dell’anno: Trento Altemasi Graal Riserva 2002, Cavit

Dolce dell’anno: Colli Piacentini Vin Santo Albarola Val di Nure 1999, Conte Barattieri

Miglior Rapporto Qualità-Prezzo: Molise Aglianico Contado Riserva 2007, Di Majo Norante

La Cantina dell’anno: Bruno Giacosa

La Cantina Emergente: Gallegati

Enologo dell’anno: Roberto Ferrarini

Il Viticoltore dell’anno: Gianfranco Fino

Premio per la Viticoltura Sostenibile: Elena Pantaleoni

Y sin mas que deciros por ahora, me despido para que lo bebáis con prudencia pero con calidad. Hasta pronto.

Un "Supertuscan" con nombre de su lugar de nacimiento

Un "Supertuscan" con nombre de su lugar de nacimiento: un lugar de vinos tintos majestuosos, la Toscana montañosa cuyo suelo es la arcilla y fragmentos de roca. "Sasso al Poggio" significa " la Piedra sobre la colina”.

El vino es la expresión íntima de Toscana, de las raíces de vid que van unidas profundamente al suelo.

Suelo: Sobre todo rocas ácidas metamórficas, pero también están presentes rocas calcáreas.

La mayor parte de la zona esta cubierta por depósitos glaciales que hacen el suelo rico en contenido mineral, permeable y por lo tanto ideal para el cultivo de viñedos.

El vino se compone de un 60% de sangiovese, un 20% de cabernet y un 20% de merlot.

Vinificación: Durante el afinamiento se procura asegurar el equilibrio, la elegancia, la textura y longitud de sabor. Sólo lo mejor de la sangiovese, cabernet y merlot, seleccionadas durante la cosecha, son usadas para hacer este SuperTuscan. Después de madurar totalmente, cada uva es vinificada separadamente, sufriendo una prolongada maceración a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, con frecuentes remontajes a lo largo del día para obtener mejor extracción de color, complejidad y unos taninos suaves. Al final, cuando finaliza la fermentación maloláctica completa, el vino se ensambla en las cantidades apropiadas según el año.

Envejecido: 12 meses en barriles de roble de 50 hl, 12 meses barricas francesas y 4 meses en botella.

Notas de degustación: Los olores son de cereza negra, regaliz, bosque bajo, minerales y una capa elegante de roble con gusto a vainilla. El sabor es profundo, pleno y potente en el paladar, con corazón de fruta suculenta, maravillosamente integrada con los taninos, y un final largo, complejo y muy profundo.

Maridaje: Perfecto para quesos curados, asados y carnes rojas.

Temperatura de servicio: La temperatura recomendada que sirve es 18 º C

Cada dia nos sorprende Toscana con sus vinos tan maravillosos y a precios realmente razonables. Todo un descubrimiento. Si podeis, no dudeis en probarlo.

Y que lo bebaais bien. Hasta pronto.

Un vino con toda una historia

La bodega Guicciardini, como hemos dicho, tiene una historia de más de mil años pero si hay un vino que caracteriza a esta bodega es la Vernaccia di San Gimignano Cusona 1933 Docg, el vino en el que se piensa al nombrar a esta empresa Toscana.

La Vernaccia VILLA CUSONA - San Gimignano es el fruto de años de estudios, experimentos e investigaciones, este vino, moderno pero típico, quiere ser una seña de identidad que la hacienda Guicciardini Strozzi deja al futuro.

Todo el proceso productivo ha sido dedicado en modo muy atento: en principio a la calidad de los clones, después una seleccionadísima vendimia, un periodo di secado y reposo de la uva en particulares cajas dispuestas y organizadas en locales aireadas y ventiladas. La sucesiva vinificación y el afinamiento, hasta el mínimo detalle, hace que se obtenga un vino original, elegante y armónico.

La etiqueta trae la etiqueta original del 1933.

Uva: 100% Vernaccia di San Gimignano.

Afinamiento: parte en barricas de Allier, parte en contenedores diversos.

Color: pajizo claro con ligeros reflejos dorados.

Perfume: flores de almendra y frutos tropicales.

Sabor: armónico, agradable con sentidos de banana y vainilla.

Maridaje: carnes blancas, pescados y mariscos, asados; quesos de pasta blanda y en general con platos importantes de la cocina internacional.

Temperatura de servicio: 15° C.

Solo nos queda una cosa, recomendarles tomar el vino y, sobre todo, conocer la cantina. Hasta pronto y beberlo bien.

Un Super Toscano para bocas humanas

Buenas tardes, os quiero presentar un vino de lujo a precio de bolsillo. Una nueva prueba de que el buen vino no tiene que ser caro.

Alla por el sillo X, en la región de Toscana estaban a punto de producirse varios hechos historicos relevantes; el periodo calido medieval, el explendor del imperio bizantino, el uso de la polvora, la fundación de la orden de Cluny y... la fundación de la bodega Guicciardini Strozzi.

Dos grandes familias italianas, Guicciardini y Strozzi se habian unido en el trascurso del siglo.

Los Strozzi, los grnades rivales de los Medicci y los Guicciardini, politicos y gobernadores del estado Pontificio. Y no olvidar que la 15ª descendencia de la familia, era, nada mas y nada menos que la Mona Lisa o Gioconda.

Además de todo esto, que por si seria importante, comenzaba una saga vitivinicola de gran importancia.

Uno de estos vinos es el Super Tuscan Igt, Villa Cusona - San Gimignano

Un vino tinto de prestigio, con clase y de gran tipicidad: se produce con uvas seleccionadas de sangiovese en pureza provenientes de los viñedos mas antiguos y con un rendimiento bajo (máximo 60 quintales por hectárea) predominando viejas variedades que dan racimos menos apretados y granos pequeños, en ventaja de la calidad. La vinificación la hace en pequeños recipientes, con una larga maceración de la piel (entre 10 y 12 días), con remontajes a menudo.

Al termino de la fermentación alcohólica, se favorece la segunda fermentación (Malo láctica) hasta el final. Es un vino de “meditación”.

En su etiqueta aparece el famoso Francesco Guicciardini.

Uvas: 100% Sangiovese.

Afinamiento: 10 meses en barrica de roble.

Color: rubí intenso con leves reflejos

granates.

Perfume: intenso, elegante e de largo final.

Agradables sentidos de violeta, frutos del

bosque y de especies.

Sabor: seco, cálido, tierno, armónico;

bien estructurado y de buen cuerpo. Optima estructura, peculiar ternura y elegantes sentidos de madera en el paladar. Se presenta pleno y redondo, idóneo para el largo envejecimiento.

Maridaje: particularmente indicado con

platos de carnes rojas, caza de pluma, asados, quesos curados.

Temperatura di servicio: 18 - 19° C.

Conservación: 10 - 15 años.

De todas maneras, como os he dicho siempre, no espereis 10 o 15 años a beberlo, disfrutarlo cuanto antes. Beber bien, hasta pronto.

Los viñedos calabreses

En Italia pueden estar orgullosos de contar con un patrimonio de cientos de uvas autóctonas de consolidada tradición, algunas muy conocidas y otras en proceso de extinción.
Por fortuna, el vino producido hoy con uvas autóctonas, está de moda, porque están llenos de personalidad y representan una buena respuesta al gusto mundial.

Todavía muchas variedades autóctonas calabresas permanecen en estado de “confusión”, dado que es incierto su origen ampelográfico y la aptitud enológica, a causa de sinónimos y homónimos y de las variaciones sobrevenidas en los años debido a las influencias micro climáticas.
De todos modos, la variedad más extendida es la Gaglioppo, que debido a sus variantes sinónimos está presente en toda la región, seguido por la Greco Nero y la Magliocco Canino.

Según una reciente búsqueda ampelográfica del territorio efectuada por Arrsa Calabria, el viñedo calabrés puede ser clasificado de la siguiente manera:

Viñedos internacionales:
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay y Sauvignon blanc
Viñedos autóctonos tradicionales
Sangiovese, Barbera y Trebbiano

Viñedos "Autóctonos locales":
Gaglioppo, Magliocco canino, Greco nero, Nocera, Prunesta, Castiglione, Calabrese, Malvasia binaca, Greco bianco, Mantonico bianco y Guardavella

Viñedos "Autóctonos Silenti":
Arvino, Guarnaccia nera, Lacrima, Guarnaccino, Magliocco, Dolce pecorella, Guarnaccia bianca, Mantonico y Pinto

Viñedos "Autóctonos Reliquia":
Uva del soldato, Provitaro, Moscatello, Toccarina, Virdella y Pedilonga

El término “Autóctono” está reservado a una uva que nace y se desarrolla en un preciso lugar geográfico adaptándose al territorio que lo ha hospedado y casi fundiéndose en los meandros del tiempo.

Según la normativa europea se le puede denominar autóctono a un viñedo presente en una determinada zona por al menos 50 años. E “internacional” se le denomina al viñedo nacido en el extranjero y plantado en territorio calabrés.

El término “Autóctono tradicional” se refiere al viñedo que por tradición ha estado presente en el territorio, mientras que “autóctono local” se refiere al viñedo típico de este territorio, sin una tradición.

“Autoctono silenti", se refiere al viñedo nacido y cultivado en el territorio pero con una presencia discreta, casi silente, en el territorio.

“Autóctono reliquia” se le llama al viñedo presente en la zona por más de 100 años, un patrimonio que no puede estar expuesto al peligro de extinción o abandono.
Según el último censo ampelográfico de la región de Calabria elaborado en el 2007 el elenco de variedades idóneas para cultivar en la región son:

Blancas:

Ansonica
Chardonnay
Greco bianco
Guardavalle
Guarnaccia
Malvasia bianca
Mantonico bianco
Manzonico bianco
Moscato bianco
Pinot bianco
Riesling itálico
Sauvignon
Semillon
Traminer aromatico
Trebbiano toscano

Tintas

Aglianico
Barbera
Cabernet francese
Cabernet sauvignon
Calabrese
Castiglione
Gaglioppo
Greco nero
Magliocco canino
Malvasia nera de Brindisi
Marsigliana nera
Merlot
Nerello capuccio
Nerello mascalese
Nocera
Pecorello
Prunesta
Sangiovese

Os dire la procedencia de las denominaciones mas conocidas en Calabria.

DOC Ciro; Se produce en los ayuntamientos de Ciro, Ciro Marina al completo y parte de los territorios de Melissa y Crucoli.

DOC Melissa; Se produce en el territorio de Melissa y parte de las zonas circundantes; Belvedere Spinello, Carfizzi, San Nicolas dell’Alto, Umbriatico, Casabona, Castelsilano, Crotone, Pallagorio, Rocca di Neto, Scandale, San Mauro Marchesato, Santa Severina y Strongoli.

DOC San’Anna de Isola Capo Rizzuto; Se produce en toda la Isola Capo Rizzuto y parte de Cutro y Cotrone.

IGT Calabria;Se produce en todas las provincias de Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria y Vibo Valentia.

IGT Lipuda; Se produce en los ayuntamientos de Corfizzi, Casabona, Ciró, Ciró Marina, Crucoli, Melissa, Strongoli y Umbriatico, en la provincia de Crotone.

Y por último la IGT Val di Neto; La denominación comprende varios municipios de la costa y el interior crotones, o bien todo el territorio de los ayuntamientos de Belvedere Spinello, Caccuri, Carfizzi, Casabona, Cerenzia, Crotone, Cutro, Mesoraca, Pallagorio, Petilia Policastro, Roccabernarda, Rocca di Neto, san Mauro marchesato, San Nicola del Alto, Santa Severina, Scandale, Strongoli y Umbriatico.

Como veréis, a pesar de ser una región pequeña, es una región volcada con el vino.
Todo su territorio está integrado, casi totalmente por territorios que viven por y para la vid. Una gran región de unos grandes vinos pero, en muchos casos, desconocidos.
Es una lástima que haya otras regiones con menos dificultad para comercializar sus vinos teniendo verdaderas joyas enológicas. No dejéis de probar alguno si tenéis ocasión.

Buenas bodegas son:
Librandi Antonio Cataldo & Nicodemo
Azienda Agricola Odoardi
Fattoria San Francesco

La vida es corta….. beber bien.

Buenas de nuevo

Buenas tardes a todos, de nuevo aqui despues del largo y caluroso verano, a ver si nos ponemos las pilas y retomamos el mundo del vino italiano con fuerza. Espero que lo hayais bebido bien... ah, perdon, pasado bien.

Cata en Vila Viniteca

Creíamos que no llegaba nunca, parecía que íbamos a esperar toda la vida, pero por fin llego. Una cata muy esperada, la cata de Juancho en Vila Viniteca, en Barcelona.
El jueves pasado, día 17 de Junio, fuimos pocos, unos privilegiados, los que asistimos a la cata del factor humano en el terruño de Borgoña y en Piemonte.
Ya lo dice el famoso chiste; aunque las viñas sean de la misma persona, limitando una con otra, con el mismo terruño y el mismo clima, no tienen por qué ser los mismos vinos.
Todo depende de cómo se desarrolle, como se hagan los rendimientos, como se elabore, etc.
A parte de volver a impresionarnos con la memoria de Juancho (Google Juancho), fuimos descubriendo, poco a poco, las razones por las cuales dos vinos vecinos de la misma añada pueden ser tan diferentes. Color, olor e incluso sabor pueden variar dependiendo del estilo del propietario, del enólogo e incluso con la “forma” de elaboración.
Comenzó hablándonos de la estructura de suelo en Borgoña, con su micro parcelación. Cada productor puede llegar a tener media hectárea, como en Piemonte. Dependiendo de la zona seria un premier cru o no, pero sobre todo hay que ver la exposición y la forma de desarrollo.
La dificultad de Borgoña con su limitado terreno sobre la roca madre es grande, diferenciado del Piemonte donde este extracto es muchísimo mayor. Pero lo que nos sorprendió realmente fue ver esas diferencias entre dos Chardonnay o Pinot Noir del mismo terreno, con, por supuesto, el mismo clima y misma tradición.
Nos hablo de cómo, en ocasiones, los bio dinámicos, se encuentran con la dificultad de que el mismo “vecino” no lo sea y en ese caso; el vino es biodinamico o no? Pensar que en una parcela de 0,5 Ha, si tu vecino de al lado, con otra parcela de 0,7 Ha no es biodinamico; cómo podemos pensar que si el vecino limpia el terreno, utiliza algún producto para los insectos, etc.; el terreno sigue siendo biodinamico?. Difícil de decir.
Nos explico la diferencia de desarrollos que pueden utilizar cada uno de ellos. Uno con mucha más producción que el otro, con lo cual nos da una concentración distinta. Las podas más o menos exhaustivas. La diferente maceración; fermentaciones más o menos largas, con o sin raspo.
Si ha habido selección de uva o no. Y por último, el envejecimiento.
Barrica, tonel grande; mitad y mitad.
Como vemos hay muchas diferencias. Y esto se transforma en diferencias (a veces muy importantes) en cada uno de los vinos.
Una vez metidos en “faena”, comenzamos a hacer las practicas. Nada mas y nada menos que ocho grandes vinos, cuatro de Borgoña y cuatro de Piemonte.
En este orden:
Domaine Vincent Girardin Meursault Genevrieres 2005 de Girardin, un productor biodinamico. Meursault es el centro comercial de los cuatro municipios que comprende la parte de la Cote de Beaune, conocida como la "Côte des Blancs", llamado así por la calidad y el predominio de sus vinos blancos. Los municipios de Meursault, Blagny, Chassagne y Puligny definen esta franja de seis kilómetros que se caracteriza por un mosaico de suelos calizos ideal para la uva Chardonnay. La labor sobre las vides se lleva a cabo con la máxima atención y el respeto del medio ambiente y la naturaleza. Por lo tanto, Vincent Girardin no utiliza herbicidas o insecticidas. El suelo se trabaja para asegurar la adecuada aireación. Vincent Girardin controla rigurosamente los rendimientos de la poda, la adición de fertilizantes es de liberación lenta, sólo natural, por estricta eliminación del exceso de brotes y la cosecha de verde. Los grandes vinos de Borgoña nacen de gran Terroirs y la capacidad del hombre para interpretar su grandeza.
El vino se caracteriza por una nariz mas acidula con ciertos tostados, con una buena evolución, acidez. Cálido y envolvente. Tiene el color mas marcado
Comtes Lafon Meursault Genevrieres 2005 de Lafon, tiene un color menos marcado, una nariz más golosa, mas mineral, de buena acidez, bien estructurado, concentrado y va ganando poco a poco, cambiando al abrirse. Es un vino de gran envejecimiento.
Domaine Dujac Charmes-Chambertin 2006
Sus métodos son una mezcla de tradición con tecnología, pues a la vez que no se despalilla ni se filtra y se usan levaduras autóctonas, se utilizan enzimas para la clarificación y se replanta el viñedo con clones, lo que aparentemente puede parecer una contradicción. En los 'crus' utiliza 100% madera nueva –que generalmente no se nota–, eso sí, con un tostado ligero y tras un secado al aire libre de tres años, pero no para que aporte sustancias aromáticas al vino, sino por la lenta micro oxigenación que se produce.
La materia prima es de vital importancia, y a ella ha dedicado un gran esfuerzo de estudio y experimentación, introduciendo los clones ya en 1978, y contratando gente altamente especializada en el viñedo.
El vino necesito abrir un tiempo, pero daba notas de almendra, era cálido, largo, tánico, con fruta sin madurar y alguna nota de madera. Elegante.
Confuron Cotetidot Charmes-Chambertin 2006
Es un vino mas tanino y concentrado. Muy animal al abrir. Cuando va abriendo es más largo que el anterior.
Son vinos para no envejecer demasiado. Envejecen mejor los blancos.
Ceretto Barbaresco Bricco Asili 2005
Ha sido una cuidadosa búsqueda que se prolongó durante años y que condujo a la selección de las cuatro viñas en la zona de Barolo. En el corazón del territorio de Castiglione Falletto está la bodega, diseñada por el Abate De Turín, de acuerdo con la arquitectura moderna, pero respetando los requisitos funcionales y en armonía con el paisaje circundante.

La compañía produce de manera exclusiva Barolo, tiene sólo 11 hectáreas de viñedos de la propiedad ubicada en las comunas de La Morra (Bruno) Serralunga (PRAP), Castiglione Falletto (Bricco Rocche) y Barolo (Cannubi), para una producción anual de 40.000 botellas.
El vino, al abrir tiene su olor característico a barnices, después aparecen las frutas, la tanicidad muy integrada y algún tostado. Notas de rosa un poco seca y mas color que su “hermano”.
Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2005
La Hacienda Falletto, con sus veinte hectáreas de viñedos en las zonas de Serralunga d'Alba, La Morra y el Barbaresco tiene el proyecto de llevar el control total del proceso de producción, que concluye con la vinificación y crianza en nuestras cavas en Neive.

Algunos de nuestros vinos también se producen a partir de uvas compradas a nuestros “asociados” de viñedos históricos, particularmente adecuados y comercializados bajo la etiqueta "Bruno Giacosa.

El vino se presenta de un color parecido su homónimo, pero más elegante, frutal con aromas de cereza y violeta. Tiene más acidez y, seguramente, envejecerá algo mejor.

Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2004
Es un innovador, aunque, como dijo Juancho, todos fueron innovadores en alguna ocasión. Empezó elaborando en botti y ahora elabora en barricas de roble.
Siendo uno de los productores de Barolo innovadores, el respeto por la historia y la esencia del Barolo es enorme; sus vinos son tánicos, con una poderosa estructura y una gran capacidad para envejecer.
Este vino necesita abrir más tiempo que otros, es mineral, con notas de frutas, final tánico, amplio en boca, largo, casi eterno, notas de rosas y bosque, IMPRESIONANTE. Para mí, el mejor de todos.
Gaja Dragomis 2004;
Los criterios de calidad de Angelo Gaja son muy estrictos, por primera vez desde los tiempos de la filoxera, un cosechero de Barbaresco limitó las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa – en lugar de las 24 habituales – con toda la fuerza concentrada en tan pocos racimos los vinos alcanzaron una increíble intensidad.
Renunció a la compra de uva procedente de terceros. Sólo se podía elaborar vinos a partir de las propias propiedades en las cuales se aplicaban sus métodos. Se abandonó el ajuste de los vinos, hasta entonces el vino era un ensamblaje de diferentes cosechas, lo que permitía que año tras año el vino mantuviese la misma identidad. Pero para Angelo así solo se lograba una mediocridad tranquila. Así se perdían los años excepcionales. Desde ese momento sólo se elaboraron millésimés, y si el año no era bueno no se embotellaba.
Es un vino fragante, amplio en boca, de gran maduración, muy amable para ser Barolo, pero de cierta astringencia.
Y con esto terminamos la cata ya a unas horas que el estomago nos pedia cenar. Sin mas nos fuimos a reponer fuerzas con esta cata todavía en la retina…. Y en el paladar. Después de esto, huelga deciros que no pedí vino en la cena. Sería un insulto, casi.
Si podéis, en algún momento, asistir a una cata como esta. Todo un lujo.
Que lo bebáis bien, ciao.

Una hacienda joven en tierra de grandes tradiciones

El dia 14 de Junio, en la Accademia del Gusto ya os dije que habia un encuentro de bodegas italianas. Nada mas y nada menos que tres de las grandes, Santa Margherita, Guicciardini Strozzi y Feudi di San Gregorio, esta ultima es una de las bodegas mas en progreso del sur de Italia. Siempre modernizandose, pero continuando con las tradiciones.

Fundada en 1986, Feudi di San Gregorio es hoy la marca simbolo del renacimiento enologico del sur de Italia y de una cultura del” beber” a la vez que descubrir la identidad de los sabores mediterraneos.
Salvar la tradición buscando toda su potencialidad. Valorizar los viñedos del sur de Italia como el Aglianico, el Fino de Avellino y el Greco di Tufo, invertir en la tierra y en la tradición secular de la viticultura irpina, restituyendo un futuro y un patrimonio ambiental unico. Hoy Feudi di San Gregorio es-y quiere ser siempre mas- un lugar de encuentro , de discusión, de conocimiento, de meditación, un laboratorio de ideas y de cultura.

En Irpinia- tierra de tradicion vitivinicola antigua- los viñedos cohexisten desde siempre con arboles frutales, bosques, olivos, hierbas aromaticas. En pocas palabras, hacen parte desde siempre de nuestra vida. El nucleo originario de los viñedos de la Feudi di San Gregorio se encuentra en la zona de Sorbo Serpico, donde surge la cantina; en el tiempo, se han ido uniendo los viñedos de Tufo, Taurasi y Santa Paulina adaptados sobre colinas comprendidas entre los 350 y los 700 metros de altitud. Se ha pasado de cerca de 30 Ha iniciales a las mas de 300 de hoy.

El espiritu que anima Feudi di San Gregorio no podia llevar a mirar fuera de sus confines originales; un proyecto con el cual la hacienda quiere recuperar- en el contesto territorial diferente de la Irpinia, pero igual de dificiles y olvidados- la propia experiencia siempre mas en el respeto absoluto de las particuliaridades del nuevo ambiente. Por esto nuestra aproximación al Vulture, la Basilicata y el area de la Manduria en Puglia.

Solo pensar en sus vinos que probe en la Irpinia, sus paisajes, sus viñedos, me hacen recordar grandes sueños de esta tierra. No dejeis de probarlos, el dia 14 de Junio, en la Accademia del Gusto, es una buena oprtunidad.

Beber bien y ser felices.

Guicciardini Strozzi, hace tanto tiempo desde la Mona Lisa!

El dia 14 de Junio, junto a otras grandes bodegas como Santa Margherita del Veneto y Feudi di San Gregorio de Campania, se presenta un "nueva" bodega en la Accademia del Gusto de Madrid (Cristobal Bordiu 55).

Se llama Guicciardini Strozzi de Toscana, concretamente de San Gimignano. Solo lleva 1016 años haciendo vino. Seguro que algo ha aprendido. Ademas de esperaros a todos los que querais a probar sus grandes vinos, os hago algo de historia para que sepais de quien estamos hablando. Que disfruteis.

La hacienda se jacta de tener más de 1000 años de historia: quizás el más antiguo documento que testimonia la existencia de Cusona data del 994.
Entre las verdes colina toscanas, frente a la célebre ciudad medieval de San Gimignano, dominada por su imponente torre (La Manhattan medieval), se eleva la propiedad de Cusona.
Los ilustres personajes y la influencia política y económica de las dos familias, Strozzi y Guicciardini, varias veces unidas por vínculos de sangre en el curso de los siglos, han señalado la historia no solo de Toscana, sino también de Italia y de Europa.

Francesco Guicciardini, contemporáneo de Niccolo Macchiavelli, que inició la carrera como su secretario, fue un hombre político, gobernador del Estado Pontificio, filosofo, historiador. Celebre, en particular, por su fundamental Historia de Italia, donde describe los sucesos de la historia de Italia entre los años 1494-1532, coautor y precursor de la Unidad de Italia. Los Strozzi, potentes banqueros, hombres de Estado, fueron los mayores rivales de los Medici; exiliados de Florencia después del acceso al poder de Cosimo dei Medici, construyeron en el exterior (Napoles, Roma) su ingente fortuna, que permite después a Filippo Strozzi, retornar del exilio, la construcción del magnifico Palacio Strozzi, el mas alto testimonio monumental del Renacimiento florentino. Piero Strozzi fue Mariscal de Francia, y comandante de la armada francesa, su busto figura en la Galería de la batalla del castillo de Versalles.

En el siglo XVII, los descendientes de la familia Strozzi Guicciardini se unen en matrimonio en Londres con los Marlborough, familia de Sir Winston Churchill. No olvidarse de otra ilustre antepasada, Lisa Gherardini del Giocondo, mejor conocida como “La Gioconda” o “Mona Lisa”, retratada por Leonardo da Vinci, la cual actualmente seria miembro de la familia en la quincuagésima generación de descendencia.

Alrededor del 1850 se inicia la construcción de la gran cantina con galerías subterráneas. En el principio del 900, Francesco Guicciardini, ligado en matrimonio a Luisa Strozzi, alcalde de Florencia, ministro de agricultura y de asuntos exteriores (1906-1909), hace de Cusona una hacienda modelo y a la vanguardia de relieve nacional.

Ahora solo nos falta probar el vino. Hasta el lunes 14, beber bien y vivir mejor.

Viajando a Vinitaly…. Quién dijo miedo?

Ya era hora, ha pasdo mucho tiempo, pero eso es lo que nos falta siempre. Aqui esta la historia del Vinitaly de este año.

Ya lo dijo Max Steiner; El tiempo pasara y ya lo creo que está pasando, otro Vinitaly y van ocho.
Pero esta vez parecíamos una copia de Rick, huyendo del pasado. E igual que él en el Ricks Americain Café, nos repetíamos; “Tócala de nuevo Sam” o “Te toca ahora a ti Prada”.

Teníamos casi 1800 Km por delante y dos días para hacerlo. Madrid-Verona en 48 horas.
Todo empezó hace casi medio año en León, concretamente en el Bierzo. Comiendo, con ese clima que solo hace allí, Prada me pregunto si íbamos a ir a Vinitaly. “Como no- conteste- como cada año”. Y en ese momento me dijo; “Podíamos ir en la Caravana”. Y dicho y hecho, en poco tiempo estábamos preparándolo todo para ese gran viaje.

Salimos un martes (Aunque la feria empieza un jueves) dado la distancia que teníamos que recorrer. Ya con una hora de retraso, pero con las ganas intactas comenzó a rodar la caravana en dirección al noreste de la península, la habíamos bautizado como “La caravana del amor” dado que allí íbamos a convivir durante cerca de seis días.

Contábamos con que cada uno de nosotros conduciría unos 400 Km seguidos para, después, dejar el volante a otro compañero. Y así lo hicimos, cambiamos el volante en Bujaraloz y continuamos hacia Gerona. Cerca ya de la Junquera, paramos a comer, pero esto lo pasare por alto para no estropear el viaje (Que vergüenza alguna áreas de servicio). Después de cenar en Auroux, un pequeño pueblo de Francia, por cierto el sitio era recoleto.

Cenamos una tabla de quesos, un poco de foie, una ensalada y un poco de carne. El vino fue uno local, un Languedoc-Roussillon, Cabardès. No estaba nada mal. Esa noche la pasamos en un área de servicio de Montpellier. A la mañana siguiente desayunamos en Mónaco con la intención de continuar viaje hacia La Spezia. En Mónaco no pudimos parar dado que como son tan “señores” no se podía parar en ningún sitio con la caravana y decidimos darnos una ducha y continuar camino.

Al final, dado que no nos daba tiempo de llegar a La Spezia, paramos en el camino. Llegamos a un pueblo llamado Finale Ligure. Un sitio divino, además con ese día tan maravilloso, mucho mejor. Ya íbamos con prisa (Que raro) por el tema horario y acabamos encontrando algo de casualidad. Pero las casualidades, a veces, salen bien, y esta salió bien.
Comimos todo relacionado con el pescado. Carpaccio de pescado, pescaditos fritos y una pasta (tipo trenette) con unas cigalas y pescado. Comimos estupendamente y la gente muy agradable. El sitio maravilloso y el día ideal.

Continuamos viaje por Piacenza hacia Verona, donde llegamos sobre las 8 de la tarde. Me llevaron a L’Arena y continuaron para aparcar la caravana. Después de dejar todo nos vimos con Juancho para cenar algo. Tomamos una pizza y una ensalada regada con cerveza… ya tomaríamos vino suficiente a partir de mañana.
Por fin estábamos en la Feria!, comenzaba Vinitaly 2010. Y comenzábamos en Saiagricola.
No era mal comienzo, una vez allí, dispusimos ir en dos grupos; grupo de cata y grupo y grupo de datos.

Nosotros catábamos los vinos y, a continuación, llegaban los compañeros para hablar de cifras y eventos, etc.
En Saiagricola comenzamos a catar un Vermentino 09; equilibrado pero con cierta acidez. Me pareció un poco corto y caro de venta, creo que saldría a unos 11 €, caro para un blanco que no sorprende.

Continuamos con un Rosso di Montepulciano 09 de Fattoria del Cerro; vino frutal donde los haya, largo y persistente a pesar de tener solo acero inoxidable, muy integrado todo a pesar de ser recién embotellado, gran añada
Nos volvieron a dar a probar el Malantrata 07, un cabernet sauvignon y merlot en el que han puesto muchas esperanzas, es un vino más ligero y con cierto grada de dulzura, tiene 6 meses en acero inoxidable, es un vino muy “bebible”.
Nos fuimos hacia el Rosso di Montalcino 07; muy cálido, de buena vinosidad, bien integrado, muy largo, muy bueno.

Y lo comparamos con el Rosso de 08, mucho más joven, menos integrado pero con muy buenas perspectivas, creo que llegara a superar incluso a su hermano.
Probamos también un Vino Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 05: un vino potente, de gran tanicidad con fruta muy madura y la madera integrada. Es un gran vino como cada año, me encanta.

Terminamos con dos dulces, un Vin Santo Sangabo 04; es un producto de 3 años en madera con uva grecchetto y malvasía, es miel con cierta acidez, un buen vino.
El ultimo vino fue un Moscato d’Asti Arbiola; fino y elegante, un poco caro para traerlo.

Continuamos nuestro “viaje” hacia el Piemonte, en este caso íbamos a probar vinos de un nuevo productor con el que comenzamos a trabajar; Principiano.
Íbamos a probar un Barbera d’Alba Laura 09, un vino fresco, cálido y con el “dulzor” de la viña vieja (45 años) pero con acero inoxidable. Un buen vino.
Un Langhe Nebbiolo Coste 09; amplio, de tanino no muy agresivo, mineral, un vino que ira ofreciendo su fruta, redondo.

El Barolo Serralunga 05 y 06; Es un gran vino de tanino muy elegante elaborado en 3 Ha. Con unas 20-25.000 botellas.
El Barolo Ravera 06 es un vino con muchísima fruta y muy cálido, más compacto que el Serralunga, será un gran vino.
Y por último, el famoso Barolo Boscareto 05 que no volverá a salir hasta el 2014 y será la añada 2006, elaborado en 2 Ha. Con unas 4.000 botellas, simplemente impresionante. Una gran experiencia.

Fuimos a Elio Grasso y Giovanni Almondo (Estaban juntos, como siempre) y probamos sus vinos, un Dolceto d’Alba 2009 muy frutal, largo y persistente. Un Langhe Nebbiolo 09, tánico aun en acero inoxidable.
El Barbera d’Alba Martina 07 es, sencillamente, impresionante, muy largo y con muchísima fruta.
Y tenía ganas de probar el famoso Runcot 2004, cuánto tiempo durmiendo, parece un oso. Sencillamente magistral, aunque le falta algo de botella. Dejémosle otro poco.
Los de Almondo, el Roero 06, muy austero, seco pero con un futuro prometedor.
El 2007, mucho mas cálido, redondo y elegante, curioso lo de esta añada.

Habia que respirar, dejar la mente en blanco y prepararnos….. Íbamos a ver a Raffaella Braida. Un torbellino.
Probamos primero el Montebruna 08, calido, largo y persistente, frutal. Notas de fruta roja, casi negra. Un incomprendido.
A continuación el Bricco dell’Uccellone 07. Cereza, frutas silvestres, alguna nota de madera tostada, dulce y con la acidez justa. Me gusta más este año que el Bricco della Bigotta.
El Ai Summa 07, muy corposo, alcohólico pero sin exceso. Un vino sorprendente.

Continuamos con Productori del Barbaresco, como siempre probamos varios pagos y el genérico.
Comenzamos con el genérico 2006, me pareció menos cálido y más fresco que el 2005 pero en su línea.
El 2007 es un vino con más cuerpo, más rico y más “pronto” que el 2007.
Probamos tres pagos:
Orello 05; 36 meses después aparece frutal, largo y con un retrogusto grandioso.
El Rio Sordo 05 es un poco más dulce que su “hermano”.
Y el Montestefano 05 me pareció más tánico pero todos ellos en la línea de calidad de la añada.

A continuación ibamos, nada más y nada menos, que a Aldo Conterno.
Un Barbera 07 Conca Tre Pile que sale en septiembre, notas de chocolate, tostado, goloso, amplio.
El Barolo base (Antes Bussia) 2006 es más fácil, con menos acidez que la añada anterior, para beber más pronto.
El Barolo Cicala 2006 es un vino más concentrado, con menos acidez y con notas de mentolados. Una añada magnifica para este vino.
El Romirasco 2006 es de un planeta aparte, cálido, con acidez justa y redondo. Casi nada la cata.

Continuabamos con una nueva bodega, una historia. Nada menos que 1016 años haciendo vino, algo sabrán!. Guicciardini Strozzi, las descendientes de la Mona Lisa en los viñedos de San Gimigniano.
Precisamente el día 14 de Junio se presenta en Madrid. Se ponen de largo.
Probamos en primer lugar una Vernaccia DI San Gimigniano Titolato 09, esto sí es una Vernaccia, larga y persistente con su justa acidez y cuerpo.
Un Super Toscano Sodole 05, un vino sin grandes pretensiones pero con una grandísima relación calidad-precio.
Tambien probamos su famoso Milleanni, un súper toscano con el que celebraron sus 1000 años en esto del vino. Un vino con sangiovese, cabernet sauvignon y merlot de 12 meses en barrica de gran estructura y con mucha fruta, amable y envolvente.
Continuamos con el Ocra 07 con cabernet sauvignon, syrah y merlot con 12 meses de barrica. Con mora y mirtillo preponderando en boca, penetrante y persistente.
Después probamos dos dulces, un Vin Santo San Gimigniano con 5 años descansando encerrado en cemento como se ha hecho toda la vida. Un gran Vin Santo a un precio de risa. Como su Passito de Pantelleria Kammeo, sencillamente magistral. Como diría un amigo mío, unos vinos de princesa a precios de mendigo.

Otro vino que se presentara pronto (el 22 de Junio) es el de Di Majo Norante, el grande de Molise, tierra de Aglianico, Montepulciano y Sangiovese de gran envejecimiento.
Probamos una Falanghina IGT 09 de alta acidez pero con un gran cuerpo, amplia en boca.
Una Falanghina DOC 09, también de buena acidez pero mucho más concentrado y largo.
Un Greco 09 muy equilibrado, largo y con cierto tanino.
Un Sangiovese 09 de un gran equilibrio y persistencia.
El famoso Ramitello 07 de montepulciano casi en pureza unido a un poco de aglianico, Notas de ciruela, regaliz y bosque bajo. Un vino muy bien elaborado, con gran estructura.
Continuamos con el Contado 07, un aglianico en pureza, tierno y delicado con notas de fruta muy madura. Un buen vino.
Llegábamos a un clásico, Don Luigi 07 con Montepulciano y Aglianico afinado en barricas de roble durante 12 meses, con sabor de fruta madura como la ciruela, frutas exóticas, madera tostada y vainilla. Uno de los grandes vinos del sur.
Terminábamos aquí con el Apianae 07 un Moscato di Molise de cierta acidez a pesar de ser un dulce, tiene notas de flor de naranja y miel. Un vino amplio con sabor de moscatel. A pesar de ser dulce, el retrogusto es seco.
Una buena experiencia esta de Di Majo Norante.

Hoy teníamos que ir a la “cena” de Piccini, era un lunch en el barrio de Ponte Vecchio. Estuvimos un rato, tomamos un poco de risotti y salumi y acabamos tomando un Gin Tonic en un local de moda Mascaron. Nada del otro mundo, mucho ambiente chip y poco buen Gin Tonic. Y a dormir que mañana será otro día.

Al día siguiente, la primera parada era Umani Ronchi, un clásico en Vinitaly. Antonella nos estaba esperando, amable como siempre.
Nos hizo probar el Passetto 09 de trebbiano y chardonnay (mas o menos 15%). Un vino interesante es el nuevo formato del Trebbiano delle Marche.
El Villa Bianchi es un verdicchio en purezza de muy buen precio. El vino está muy bien elaborado.
Volvimos a probar el Pecorino 09 un vino curioso, con cierta acidez e incluso algo tánico.
Probamos a continuación los dos Casal di Serra, el normal 09 y el Vecchie Vigne 07. Al normal le falta algo de botella pero será un gran vino. En nariz flor de campo y fruta madura y sentidos de nuez dulce. El vecchie vigne es graso, con notas de retama, manzanilla, albaricoque maduro, piña y melocotón. Impresionante.
El Podere 09 es el nuevo Montepulciano base con una nueva botella. Un vino de gran relación calidad-precio.
Y por último, probamos el Serrano Rosso Conero 09 de montepulciano 85% y sangiovese 15%. De sabor rotundo, pleno. Una gran experiencia la de Umani Ronchi.

En Valle Reale tuvimos una experiencia muy interesante, Constanza casi mejor que los vinos.
Probamos un Trebbiano, un Montepulciano Cerasuolo, un Vigna di Capestrano 08, el Vigne Nuove 09, el Valle Reale 06 y 07 y el San Calisto 06. Una experiencia religiosa. El Cerasuolo muy bueno. El Vigna di Capestrano es un trebbiano sin levaduras seleccionadas de muy buena estructura, impresionante.
El Vigne Nuove mucho mejor que la anterior añada, con mas acidez y más largo.
El Valle Reale me gusto mas el 07 que el 06 aunque los dos gloriosos.
Y el San Calisto me pareció con menos profundidad que el del año pasado pero con una acidez muy interesante, envejecerá perfectamente.

Queriamos darnos un respiro y llamamos a Juancho para que nos hiciera probar un Chianti interesante.” Interesante? – Preguntó Juancho- os voy a llevar al mejor –para mí-“ y dicho y hecho. Nos llevo a probar la cantina San Giusto a Rentennano.
En el curso alto del rio Arbia, en la parte meridional del Chianti Classico, esta San Giusto a Rentennano. De Origen Etrusco, creo que sus antepasados estarán orgullosos de los vinos que han conseguido hacer.
Probamos un Chianti Classico 08 con 95% sangiovese y 5% de cannaiolo. Es fino, elegante, de taninos elegantes, con acidez justa, fruta roja, largo y persistente. Un gran chianti.
La Ricolma 07 de merlot 100% de 22 meses en barrica. Un gran merlot, a mi encanta el merlot cuando esta bien elaborado.
El Chianti Classico Riserva 07 Le Barancole con un 97% de sangiovese y un 3% de cannaiolo con fruta madura, un tanino elegante y con todavía una buena acidez, amargor elegante y fondo de especies. Un grandioso vino.
El Percarlo 06 es un sangiovese 100%, sería un super toscano muy interesante, largo, tanino presente pero tierno, con frutas casi confitadas, especies, muy redondo.
Vin Santo Giusto; Elaborado con Malvasia (90%) y Trebbiano (10%), recogidas en su punto de maduración y dejadas apasitar durante 140 días en un local bien aireado. Es un vino que pasa 6 años en botes de castaña de diferentes tamaños. Impresionante, es miel pura.

La comida siempre se hace a bote pronto, cualquier cosa es buena y estas pensando en la cena para resarcirte.

Continuábamos con Cavit. Queríamos probar algún Prosecco. Comenzamos con un Pinot Grigio 09; muy bueno, más concentrado y más largo que el año anterior.
El Gwurztraminer es muy agradable, tierno y de buena acidez.
El Nosiola 09, placentero, acidez con dulzor, muy interesante.
El Müller Thurgau en su línea, acaricia el paladar, muy largo y persistente.
Y terminamos con el Prosecco Lunetta es simplemente correcto, tendríamos que decidir si nos interesa.

Comenzábamos el último día en Vinitaly, había que aprovechar.
No estaba mal comenzar el día en Foss Marai, vino agradable y gente agradable.
Nos dijeron que las botellas cambiaran a una que llamamos “Botero”. Más baja y más ancha y redonda. Parece una escultura de Botero. Creo que es porque ya le copiaba todo el mundo. Probamos solo un par de vinos porque Nicoletta había llegado un poco tarde. El Brut y el Nadin. En su línea, todo correcto. Nos dijeron también que el vino será DOC Valdobbiadane a partir de la próxima añada.

Nos fuimos sin más hacia Santa Margherita donde nos esperaba Marzotto. Aquí nos juntamos con un enólogo amigo a su vez de mi amigo Juan Carlos.
Probamos el Cuvee Prestige, el Dosage Zero y el Anna Maria Clementi todos en su línea de calidad.
Después probamos el Refosco, muy agradable con mucha fruta y largo.
El Merlot del Veneto que sustituye al Versato Merlot; complejo, de fruta madura y con taninos elegantes. Me gusta más que el anterior.
Probamos después dos Chianti que querían que probáramos pero que no vamos a traer; Chianti Classico Gallo Nero 06, sangiovese 90%, cabernet y merlot 8% y cannaiolo 2% y Chianti Classico Lande con sangiovese 95% y cannaiolo 5%.
Por último probamos el famoso Carmenero 01, una delicia. Un vino largo, profundo, notas de frutas y bosque. Un vino para beber en algunas ocasiones.

Continuaba el viaje hacia el sur, Sicilia. Debía ir a probar vinos a Firriato.
Probé en primer lugar el Ribeca, pura Perricone de 10 meses en barrica francesa, un grandioso vino que te llena la boca de placer. Envolvente, fruta madura y especies. Lo tengo que traer.
También probé también el Quater bianco con Catarrato, Grillo, Carricante y Zibbibo. Muy bueno, largo y penetrante.
Acabe probando una grappa de Harmonium y de Quater. Interesantes.

Al dar una vuelta para despejarme, acabe en Pinino un gran productor de Brunello, cuya mujer es Silvia Leblanc (Hija de Toni Leblanc) y me recordó lo de la empresa Cannela. Esta empresa elabora el Bellini además de otras cosas curiosas como el Mimosa. Fui a verle y podría ser que este año si hagamos algo con ellos, pero ya son tres años.

Esta noche nos teníamos que dirigir a cenar con los de Campofilone.
Nos dirigimos al pueblo donde íbamos a cenar en la Caravana. Gracias al GPS de Juancho llegamos sin problemas a un pueblecito a unos 35 Km de Verona. El local era un restaurante amplio de varias plantas. Debe ser un restaurante repleto en el fin de semana. La comida consistía en varios tipos de tortellinis. De carne, con calabaza, de verduras, con setas. Muy buenos, pero demasiados tortellinis para un español. Los Campofilone estuvieron encantadores, la cena muy buena y solo falto la pos cena, sencillamente, al acabar, nos fuimos a Verona y a dormir.

El último día íbamos a empezar con Rivera, otro grande, esta vez en Puglia.
Comenzamos con el Violante 07 elaborado con Nero di troia 100%. Un vino con frutas y especies, interesante.
El Salice Salentino 07, es más fresco y menos animal que el año anterior, creo que será más vendible.
También probamos el Triusco, Il Falcone 05 y el Puer Apuiae, este último es un verdadero vinazo, fruta roja especiada en boca con taninos dulces y un gran final. Me encanta esta bodega.

Pase a ver a una bodega que me encanta a ver si había suerte; Morgante con su famoso Don Antonio.
Me hicieron probar también el Scinthili 09, un nero d’Avola 100% como sus hermanos, joven, tánico, se bebe a 10ºCcon platos poco elaborados. Es frutal pero algo seco.
Continuamos con el Nero d’Avola 2008 con 4 meses en barrica y 4 meses en botella de viñas de 15 años de media, muy tierno, elegante y de cierta tanicidad.
Llegaba mi preferido; Don Antonio 06 de viñas de más de 30 años. Tiene un año de roble, 12 meses en botella y es un grande. Aunque pienso que la acidez la tiene retocada. Glorioso en boca.
Termine probando la grappa de Don Antonio, cálida, dulce, larga. Se la hace la destilería Berta y tiene 45% vol.

Nos íbamos a probar un posible vino de Friuli; Primosic.
Paola nos hizo probar varios vinos; Friulano 09, denso, afrutado, pleno, de gran intensidad, muy agradable en boca.
El Pinot Grigio 09, de gran acidez, largo, persistente, notas de albaricoque que con el envejecimiento se hace maduro. Un gran pinot grigio.
Chardonnay 08 con sus propias lías, muy denso, envolvente, tánico con notas de membrillo, frutas exóticas maduras como la banana. Largo.
Sauvignon 08; un vino amable, redondo con acidez justa, largo y tánico. Un buen sauvignon.
Ribolla Gialla 09, con una acidez estupenda, gran cuerpo, notas de cítricos, heno seco, con el envejecimiento dará notas de acacia.
Ribolla Gialla di Oslavia 07; Ocho meses en barrica. Seductora toques de acacia, fruta madura, solución salina con una acidez muy leve; buen final persistente. Tanino elegante.
El Collio Bianco Klin; chardonnay, sauvignon, ribolla y friulano. Un año de envejecimiento. En boca, pasteles dulces, pera y un recuerdo de acacia y miel. Amplio con una acidez muy equilibrada: la textura es fina y potente al mismo tiempo, largo final excelente. El recurso de juventud en el paladar hace de este vino muy agradable y elegante, sin duda asegurará un buen envejecimiento potencial de esta añada.

Cuando llegamos a Cantina del Notaio no pensábamos que íbamos a acabar asi. Casi a palos. Es la primera vez que nos recibe el propio notario y acabamos como el Rosario de la aurora. Veremos si continuamos. Solo probamos dos vinos, Il Preliminare y L’Atto. El primero es un blanco elaborado con moscato, malvasía y chardonnay. Un vino con cierto amargor y quizás algo difícil.
L’Atto es un aglianico del Vulture 100%, alcohólico, tánico, goloso, muy interesante. Esperemos ver cómo se desarrolla el tiempo.

Continuábamos con Ferraro, una bodega que podría interesarnos.
Comenzábamos con una Falanghina Sannio 09, correcto con cierta acidez.
Greco di Tufo 09, largo, aromático, denso.
Lacryma Christy DOCG 09; cálido, penetrante con mucha expresión.
Aglianico Pompeiano; sencillamente correcto.
Aglianico Sannio; interesante con muy buena relación calidad-precio.
Lacryma Christy con 70% piedirosso y 30% aglianico, con frutas rojas, especies oscuras como las pipas de algarroba. Final de frutas de bosque con una ligera tanicidad.

Nos íbamos hacia Abbazia di Novacella, me encantan sus vinos. Veríamos que tal este año.
Como siempre, el expot manager nos atendió con maestría, y los vinos dieron la talla.
Comenzamos con un Omnes Dies 09, una mezcla de moscato, müller y kerner, un vino fresco, frutal, con olores de flores, un gran vino de aperitivo.
El Müller Thurgau 09 es un gran vino, flores y frutas en nariz, fruta fresca, agradable, cálido y largo.
El Sylvaner 09 es un vino con menos aromaticidad que el año anterior, notas de pera y melocotón maduro. Aun así es un gran vino.
El Pinot Grigio 09 es un vino largo, tánico, con aromas de fruta verde y blanca.
Probamos un Velltiner 09 de una alta acidez, con tanino y fruta verde acida como la reineta.
El Kerner 09 es largo, con higos frescos en boca. Largo y con una acidez frutal.
El Sauvignon 09 es un vino aromático por excelencia, gran elegancia pero seco en boca.
Por ultimo, probamos un Gewurztraminer 09, en un principio es dulce pero con una gran acidez que le da un equilibrio que permite tener un final largo.
Todos los vinos me han parecido grandes.

Partimos hacia Librandi, una cantina que me parece mal valorada o lo que es lo mismo, olvidada.
Nos sirvieron un Ciro blanco 09, un Ciro rosso 08 y un Ciro Riserva Duca San Felice 07. Todos ellos fantásticos, que pena que no se vendan más.
El blanco es un vino aromático, seco en boca y con un agradable amargor.
El Rosso con un año en acero inoxidable, de gaglioppo 100% con viñas de 30 años tiene un final largo. Y el Riserva con viñas de más de 80 años es un vino excepcional, notas de cierto dulzor debido al año que permanece en barrica.

En Allegrini no teníamos demasiado tiempo y decidimos elegir vinos.
Solo probamos el Soave Corte Giara, que ahora se llama Allegrini como todos los Corte Giara. El Ripasso della Valpolicella y La Poja que este año estaba erecta.
El Soave a ganado muchísimo, este año merece la pena promocionarlo. El Ripasso es agradable, con buen cuerpo, un sustituto agradable del Amarone.
La Poja, sin comentarios, en la línea de las grandes añadas.

Una vez acabada la cata, nos dirigimos a saludar a Piccini y según pasaba el tiempo, cambiamos la idea de ir a Allegrini a cenar por la de salir hacia España. Teníamos mas de 1700 Km. Cenamos algo en una Pizzeria cerca de Piazza Bra y comenzamos la aventura del regreso hacia las 10 de la noche.

Después de dormir algunas horas cerca de Ventemiglia, continuamos el viaje sin parar. Llegábamos a Francia, comíamos algo frugal y hacia las 10 de la noche del domingo, llegábamos a Madrid.
El viaje había concluido, habían sido 6 días de aventuras, gozos y sombras. Como siempre, el tiempo solo recordara los gozos. Además y, sin ninguna duda, han sido muchos más.
Como siempre, el fantasma de Vinitaly había vencido. Ha muerto Vinitaly 2010… viva Vinitaly 2011.
Gracias a todo aquel que acabe de leer esto, eso si que es paciencia. Un saludo a todos. Y, si podéis, probar alguno de estos vinos. Merece la pena.

Viticultura heroica

Buenos dias, hace tiempo que no escribo, por falta de tiempo (como siempre). Hace poco lei esta noticia en un diario italiano y no he podido evitar transcribirla y hablar de ella.
Habla de un reconocimiento en el norte de italia, Milan, a unos vinos del sur, propio sur del pais.
No solo por escasa, casi rara, exaltacion de un vino del sur, logica por otra parte, sino por la falta de relacion entre ellos, el norte y el sur de Italia, me ha sorprendido gratamente.
Es de gente con amplitud de miras el reconocer cuando un vino es bueno, sea de donde sea.
Ademas, esta pequeña isla al sur oeste de Sicilia hace ya siglos que hace verdaderas joyas vinicolas, especialmente cuando llegamos a los postres. Sus Moscatos y passitos elaborados con Zibbibo (moscato de Alejandria) son sencillamente nectares de dioses. Un vino que esta elaborado con la constancia y la paciencia que solo se puede dar en zonas donde el tiempo sigue inalterable, siglo tras siglo, como si alli no importara nada, solo la quietud y el sabio entender de las manos de esta gente. Si no habeis probado nunca un vino de estos es como haberse perdido otros de los grandes, los vinos del sur de España. Esas botas que, a veces perdidas incluso para sus dueños, reposan con la tranquilidad que nos falta en las grandes ciudades.
A veces nos falta tiempo hasta para degustarlo.
Aqui os dejo el articulo. Un saludo a todos.

En Milan, un encuentro con los vinos de Pantelleria

Los vinos de Pantelleria han encontrado el Movinclub, el Club Turistico del Vino del Movimiento del Turismo del Vino Lombardo. Los vinos de las islas que han entusiasmado a los presentes.

Cuando Sicilia llega con sus vinos a Milan la atención siempre es máxima.
Lo ha confirmado el encuentro que el Movinclub, el Club Turstico del Vino del Movimiento Turismo del Vino Lombardo, ha propuesto recientemente en la metrópoli lombarda, dedicando esta vez a los vinos de la Isla de Pantelleria. Para guiar la cata al MiniViaggio ha estado el Sr. Diego maggio- consejero delegado y alma del Consorcio de Tutela- el cual a entretenido a numerosos y entusiastas presentes ilustrando agradablemente la historia y las características naturales de la isla mediterránea de forma de tortuga.

Se ha hablado apasionadamente del territorio pantesco, de sus gentes que lo habitan o de su antigua tradición vinícola: una narración que se ha desarrollado a la vez que se proyectaba un interesante video con preciosas imágenes de la realidad de la inimitable viticultura pantesca. Despues se continuo con una degustación de vinos con denominación de origen, producidos por las haciendas del consorcio, primero secos y después de postre.

En la degustacion de vinos se aprecio el gran maridaje que hay entre los vinos y los productos del mar como el atún y el pez espada ahumado. Representan el terroir siciliano, isleño. Su perfume de mar, sol y sal, pero tambien de fruta de pulpa amarilla como el albericoque y el melocoton.
Despues se paso a los vinos de postre, realmente excepcionales, los moscatos y passitos de esta tierra son inigualables.

“Un suceso justo, para agradecer al Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei vini a d.o.c. dell’isola di Pantelleria y a sus productores que han querido proponer sus joyas- declara Mirka Frigo, responsable Monvinclub- y ahora esperamos realizar lo más pronto posible nuestro sueño: ir a Pantelleria para conocer de cerca a los viticultores y caminar por sus viñedos, cultivados con tanta fatiga en una de las zonas más difíciles del Mediterráneo. Que , seguramente, está entre el aire y la viticultura heroica”

Que disfruteis de este sol que ya nos ha llegado, por fin. Beber lo justo, pero beber.

Amarone..por fin DOCG

Buenos dias a todos, solo quiero daros la confirmación de una noticia que viene dejandose caer pero que tambien se desmiente, es como aquellas noticias que se dice que se ha dicho que dicen. El Amarone della Valpolicella es DOCG desde el 15 de Enero de este año, con lo cual, seguramente vendra puesto en las etiquetas que saldran al mercado en 2013.

Segun este decreto, se refiere a la denominacion Amarone della Valpolicella, Classico, Valpantena y Riserva.

El porcentual de uvas queda determinado de la siguiente manera: Viñedos de la zona del ambito haciendal con la siguiente composición;

-Corvina Veronese (Cruina o Corvina) del 45 al 95% con un maximo del 50% si es Corvinone la que sustituye a la Corvina.

-Rondinella del 5 al 30%.

Y puenen añadirse hasta un 15% de uva proveniente de otros viñedos de la zona si son de uva roja no aromatica cultivados en la zona de Verona y con un maximo del 10% de una sola uva.

La zona de producción del Amarone della Valpolicella queda limitada en todo o en parte a las siguientes poblaciones:

Marano, Fumane, Negrar, S.Ambrogio, S. Pietro in Cariano, Dolcè, Verona, S. Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnano, Illasi, Colognana ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana,

Pescantina, Cerro Veronese, S. Mauro di Saline y Montecchia di Crosara.

La zona comienza en la parte norte del confin occidental del pueblo de S. Ambrogio en la cara del monte Rocca cerca de Ceraino.

Ya era hora de que uno de los grandes vinos de Italia consiguiera esta clasificación que ya habian obtenido algunos otros de dudosa justificación.

Solo añadir que, por si no estaba claro, el Valpolicella Classico Superior, se la ha sustituido por la clasificación Valpolicella Ripasso. Como sabeis es el vino que hace la segunda fermentación sobre lias y hollejos del Amarone.

En esta zona de la Valpolicella hay 6.022 Ha con 2.478 haciendas productoras, de las cuales 1.635 producen Amarone. En 2008 se han producido 71 millones de kilos de uva, de los cuales solo 21 son para Amarone y Recioto. El precio medio de la uva para Amarone y Recioto es de cerca de 2 € el kilo. Los datos de la añada 2005 altermino del afinamiento son muy buenos;

15,82% maximo de alcohol, 7,43 g de azucar, 34,55 de extracto seco, 3,44 Ph, 6,73 de acidez total, 0,69 acidez volatil y 11,06 de glicerina. Ha sido una añada con un optimo equilibrio entre azucares, acidez, tanino y alcohol.

Tres de las grandes e historicas serian:

Romano dal Forno en Cellore

Giusseppe Quintarelli en Negrar

Speri en Pedemonte

Allegrini en Fumane

Nada mas, solo recordaros que probeis alguno de estos grandes vinos de Amarone con el maridaje que yo recomiendo siempre; una buena compañia y una charla despues de una buena comida.

Que lo bebais bien y hasta pronto.